15岁时，蔡少芬便参加了一场模特大赛，结果空手而归。17岁时，她又参选港姐，成为夺冠的热门佳丽，结果冠军被拥有双学位的郭霭明夺走，蔡少芬只拿到了季军，但后者还是被媒体热捧为最年轻的港姐。

　　让蔡少芬声名鹊起的是其18岁的百万生日宴，为她庆生的是商界名流刘开云体育官网銮雄，两人年龄相差二十岁。蔡少芬从不承认与刘銮雄的恋爱关系，但坊间却数度传言蔡少芬是为还赌债而被刘銮雄包养。一直到2000年，蔡少芬的阿姨向媒体爆料，称蔡少芬是自愿跟刘銮雄好。蔡少芬事后召开新闻会，向媒体哭诉为母亲偿还了过亿赌债。

　　由刘镇伟导演，郑中基、孙俪等58位华语影坛顶尖明星共同加盟的爆笑爱情喜剧大片《越光宝盒》日前正式对外公布将于2010年3月公映。《越光宝盒》不但延续了当年《大话西游》中的经典元素，更由导演出面力邀了当年的原班人马加盟，其中朱茵和蔡少芬这对《大话西游》中的“冤家”也将延续她们的恩怨。

　　朱茵扮演的紫霞仙子和周星驰扮演的至尊宝之间的爱情已成银幕经典，也成就了朱茵和周星驰这对星光璀璨的明星伴侣，虽然紫霞仙子和至尊宝在现实中的爱情远没有电影中那么凄婉动人，但是丝毫没有影响他们在影迷心中的地位张泽禹舞台神图。此次，刘镇伟导演延续《大话西游》的故事，拍出新时代的爱情喜剧经典《越光宝盒》，虽然影片中的“爱情”天翻地覆，主角也不再是朱茵和周星驰，但是丝毫不能减少朱茵对影片的兴趣，她对记者表示：“虽然这次主角不再是我，戏份也不是很多，但是导演给我打电话问我有没有兴趣在《越光宝盒》中客串的时候我还是很高兴，没有犹豫，当时就答应下来，到现场发现很多的老朋友，不仅是演员，好像连灯光和场务都是当年的人，很开心”。